日本橋髙島屋S.C.店

献立: 〈組肴〉
　　京水菜と芹のお浸し　湯葉　天、糸賀喜
　　ローストビーフ　菜花　酢牛蒡　千社唐
　　鮮魚二種盛　土佐醤油
〈油皿〉
　　山形牛ミニ網焼
　　　焼野菜　辛子　レモン
〈口直し〉
　　フルーツトマト
〈鍋〉
　　山形牛すき焼
〈食事〉
　　ふわ玉ご飯　赤出汁　香の物
〈デザート〉
　　丸十プリン
　　季節のシャーベット　フルーツ

特上: 15,400 円

: 近年地球温暖化は深刻な問題として対策を急がれています。
温暖化原因の一つとして、牛の呼気に含まれる温室効果ガス(メタンガス)が上げられていますが、
この温室効果ガスを抑える飼料の開発が進んでいます。
そのような環境に配慮された畜産業を支援していくため、この度は温室効果ガスを抑制する飼料を与えている
山形県の「スカイファームおざき」様が育てられた牛さんのお肉をご用意いたしました。
皆様には、美味しいだけではない、地球にも優しい牛肉を召し上がって頂きたく、ご案内申し上げます。
この機会に是非ご賞味くださいませ。

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