喜扇亭東京ミッドタウン店

※写真はイメージです。

献立: 〈食前酒〉
　　高畠ワイナリー　デラウェア氷結絞り
〈座附〉
　　たらば蟹のエンジェルフリット
〈前菜〉
　　季節の前菜盛り合わせ～聖夜～
〈小鍋〉
　　ブイヤベース
　　蛤　海老　帆立　大黒しめじ　ロマネスコ
〈進肴〉
　　喜扇亭黒毛和牛タルタル　キャビア
　　　フォアグラ　柿　甘酒ソース
〈強肴〉
　　伊勢海老踊り焼
　　トリュフ　フロマージュソース　
〈箸休〉
　　林檎のグラニテ　炭酸ゼリー
〈焼野菜〉
　　季節の焼野菜
〈油皿〉
　　喜扇亭黒毛和牛ステーキ　サーロイン又はヒレ
〈食事〉
　　雲丹ソテーライス　赤出汁　香の物
〈デザート〉
　　喜扇亭デザート5種盛り
　　ショコラ　抹茶　いちごサブレ
　　　フロランタン　メロン　清見オレンジ
　　珈琲又はデザートワイン; 33,000 円

喜扇亭 東京ミッドタウン店