喜扇亭 名古屋ミッドランドスクエア店

魚介の踊り焼と極上牛季節コース　晩秋
12月1日(月)～25日(木)

魚介の踊り焼と極上牛季節コース
※写真はイメージです。
献立
〈前菜〉
　　　帆立のミキュイ　キャビア
　　　黒毛和牛山椒コンビーフ　木の芽
　　　パートブリック　蟹　ゆり根
〈吸物〉
　　　喜扇亭ブイヤベース　蛤　鯛　才巻海老
〈向付〉
　　　赤身肉のレアステーキ
　　　二種の味わい　フィンガーライム
　　　カシスマスタードと粒胡椒
〈魚介焼〉
　　　活伊勢海老又は活鮑の踊り焼
　　　壱の皿　岩城島レモン　岩戸塩
　　　弐の皿　かぶらソース
〈口直し〉
　　　ジンジャーソルベ　花茶の柔らかい泡
〈焼野菜〉
　　　やまっこ椎茸　碧南美人
　　　益荒男ほうれん草
〈ステーキ〉
　　　喜扇亭極上牛100g
〈お食事〉
　　　雲丹のソテーライス　すじ青海苔
　　　赤出汁　香の物
〈デザート〉
　　　三種のいちご達の泡い出会い
　　　カモミールとフランボワーズのムース
　　　三良坂チーズ　カカオニブ
　　　珈琲又は紅茶又はハーブティー付き

『牛赤ワイン煮　トリュフを添えて』をプラス2,750円にて追加できます。
赤身
29,040 円
ロース
33,880 円
シャトーブリアン
38,720 円
3種食べ比べ120g
36,190 円

※価格は税込みです。
※誠に勝手ながらサービス料10%・個室料をご予約に限らず終日頂戴いたします。
※仕入れの状況により、当日献立内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

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